ざっくりいうと、JavaScript? のデータと HTML の要素を紐付けて、
データが変われば勝手に表示に反映してくれます。
毎回データと表示を同期させる処理を自分で書かなくてもよくなり、
インタラクティブなページや状態管理が活躍するページを作りやすくなります。
https://jp.vuejs.org/index.html